大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。腐竹汤的功效与作用，腐竹汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

腐竹汤的制作材料：

主料：腐竹50克,虾米5克

辅料：鸡蛋50克

调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克

1. 腐竹、海米（虾米）泡好；

2. 腐竹切成细粒或细丝；

3. 鸡蛋搅打匀；

4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用；

5. 锅上火倒入清水煮开；

6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散；

7. 加入少许盐，搅匀蛋液，加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。