大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。家庭版可乐鸡翅，正宗可乐鸡翅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

所需食材：

鸡翅 (翅中)(1斤)    可乐 (1/2听)    葱(少量)    姜 (少量)    蒜 (少量)    盐 (少量)    酱油 (1/6听)    味精 (少量)    制作过程：

厨艺心情：可乐鸡翅，做起来简单，色香味俱全，老公特别爱吃，谁让他是食肉动物呢。可乐鸡翅做起来简单，一般是2斤鸡翅，1听可乐，1/3听酱油，量非常容易掌握，2人份一斤鸡翅就够了，可乐和酱油的量也相应减半。特别爱看这个老公满嘴是油和黑黑的可乐酱油汁的样子。

详细步骤：

1、 鸡翅的制作之前最好用热水烫一下，干净。锅里放水，水开后将鸡翅放入，简单翻几下即可关火，把鸡翅捞出来，用刀子在表皮划两道口子，有利于入味，烫过鸡翅的水扔掉。

2、 倒1/2听可乐，1/6听酱油，放入鸡翅，可放入少量姜，葱花。小火炖。然后就慢慢等，等汁入味。这时候不能心急，等到可乐差不多见底，已经汤汁黏稠就OK了，注意多看看，别干锅糊了，在可乐快熬干的时候一定要记得翻炒，否则易糊。

3、 这时别忘了急着出锅，赶紧放蒜末，再撒些葱花，如果爱吃辣的话，就可以根据自己口味加点辣椒粉，这个也是听说的，我没放过。

4、 然后就是大功告成，香喷喷的可乐鸡翅就OK了。

注意事项：主要是别糊了，汁快干的时候赶紧翻着点，别离开，一定要等到汁都没了，粘粘的为止，只要不糊，越粘越好。

来源一合酥菜谱 http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-2-parenttype-menu

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。