大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。剁椒鱼头怎么做才好吃没有腥味，剁椒鱼头怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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原料：胖鱼头
　　
调味料：剁椒、姜、小葱、鸡精、食用油
　　
作法：
　　
姜切丝，如果想偷懒，切片也说得过去。

2、
　　
2、小葱洗净切成二公分长的小段。

3、
　　
3、将胖鱼头处理、洗净入大碟(注意找稍深一点儿的碟)。

4、
　　
4、在鱼头上铺一些姜丝或姜片。

5、
　　
5、蒯四五勺剁椒铺在鱼头上，剁椒的量根据个人口味的轻重决定，口轻的少放些儿，口重的多放点儿，如果嫌干的话，可以在碟中加入一小杯冷水。

6、
　　
6、洒几粒鸡精，然后滴入数滴食用油。

7、
　　
7、放入蒸锅，点火，蒸十分钟。

8、
　　
8、起锅，洒上一些绿绿的小香葱。

9、

9、菜上桌，开吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。