您的位置:首页 >综合知识 >

河里的田螺能吃吗(田螺能吃吗)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。河里的田螺能吃吗,田螺能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!田螺是在泥塘里生存的...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。河里的田螺能吃吗,田螺能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

田螺是在泥塘里生存的动物,含有寄生虫是肯定的,比如血吸虫等等,吃当然可以,因为有些田螺是人工饲养的,专门为了实用,如果是从菜地里抓来的随便弄下就吃,还是容易得病的。

严重的会引起肝脏的疾病,肝硬化等等,其他引起的寄生虫病就多了,所以不要为了满口腹之欲而随便胡吃。

如果一定要吃也要注意高温杀死,但是多数的餐厅都是用辣椒花椒盖住田螺的腥味,所以就算是生点你也吃不出来的,自己小心吧。

性味】性大寒,味甘咸。

【功效】清热,解暑,利尿,止渴,醒酒。

【宜食】适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。

南北朝陶弘景:“煮汁疗热,醒酒,止渴。”《本草拾遗》:“煮食之,利大小便,去腹中结热,目下黄,脚气冲上,小腹结硬,小便赤涩,脚手浮肿。”

【忌食】凡属脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食。因田螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。

清王孟英:“多食寒中,脾虚者忌。”《本草经疏》:“目病非关风热者不宜用。”《本经逢原》:“多食令人腹痛泄泻。”

【按语】据分析,每100克田螺肉含蛋白质高达18克以上,所含脂肪不到1克,热量低。无机盐中,钙1 357毫克,磷19l毫克,铁19.8毫克,以及维生素B,、维生素B2、维生素A和尼克酸等。所以,有学者认为田螺肉的营养成分和含量组成,优于板鸭、鹅肉、鸡蛋、猪肉等,不亚于鲫鱼、海参、鱿鱼、墨鱼等。常吃田螺肉,可以滋阴补肾,明目、增强肌肉弹性,使皮肤光滑细嫩,有多种保健功能。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!