大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。生吃苦瓜的功效与作用及食用方法，生吃苦瓜的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、 2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、 3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、 4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

5、 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

6、 不要一次吃得过多。

7、 2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

8、 3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

9、 4、苦瓜虽苦，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为“君子菜”。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。