大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。凉薯怎么吃最好吃 立春，凉薯怎么吃最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细 凉薯 一斤 猪后腿肉 2两 红绿椒 适量 姜蒜 适量 盐 一小勺 做法 猪后腿净瘦肉切片，加生抽，盐和淀粉。

2、 2、将肉片和调料用手抓捏拌匀，备用。

3、 3、热锅，加油烧八成热。

4、 4、锅内下腌好的肉片迅速翻炒，至肉变色起锅。

5、 5、凉薯剥皮洗净。

6、 6、凉薯切条大概三厘米厚。

7、 7、备好姜蒜，切好红绿辣椒。

8、 8、起油锅，炒香姜蒜。

9、 9、下凉薯条翻炒，闻到香味时加盐。

10、 10、加青红椒继续翻炒。

11、 1最后加入炒好的肉片翻炒片刻即可装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。