大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。番茄汤底的制作方法，番茄汤底很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1. 选着番茄很重要，一定要选沙的番茄，现在超市很难买到，因为都不是自然熟的。

2. 去皮后切成丁，再放少量油翻炒出汁水时，加少量水盖上锅盖炖烂为止。

3. 可以放火锅料也可以直接炖大骨做锅底。加上番茄汁烧开即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。