大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。自制酸豇豆的做法，酸豇豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酸豇豆肉末的做法

菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 工艺：烧酸豇豆肉末的制作材料：主料：豇豆250克,猪肉(肥瘦)200克

调料：大蒜（灼ぃ0克,辣椒粉2克,猪油（炼制）25克,盐3克,味精1克,酱油10克

酸豇豆肉末的做法： 1. 酸豇豆洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；

2. 猪肉切成肉末待用；

3. 炒锅置旺火上，先将酸豇豆下锅炒干水分起锅；

4. 锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豇豆合炒；

5. 接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟；

6. 收干汤汁，放味精起锅即可。

酸豇豆肉末的制作要诀：本品最好使用酸豇豆。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。