大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。复原乳和生牛乳的区别，复原乳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、发酵乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌，发酵后

2、　　的PH值降低产品。

3、　　复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成

4、　　为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体

5、　　物比例相当的乳液。通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还

6、　　原而成的牛奶。加工方式有两种：一种是在鲜牛奶中掺

7、　　入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的饮料。

8、　　因为复原乳是调配的所以没有发酵乳好，买的话

9、　　建议是买发酵乳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。