大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。食品添加剂作用有哪些，食品添加剂作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

氯化钾在食品中的应用主要有：

1.作为营养增补知剂；

2.胶凝剂；代盐剂；酵母食料；

3.也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。

4.可强化凝胶道作用，与食回用答胶－卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶（众所周知）

5.大部分果汁饮料。卤制肉，面包，饼干等等，中用来调味和降低Na的含量/用量，食用盐里用来降低Na的含量（低钠盐）。

希望对楼主有帮助！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。