醪糟水喝了会长胖吗(醪糟水)
2023-09-26 04:12:23
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导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。醪糟水喝了会长胖吗,醪糟水很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1. 糯米洗净~用清水浸...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。醪糟水喝了会长胖吗,醪糟水很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1. 糯米洗净~用清水浸泡2-3个小时
2. 把水倒掉一部分后上锅蒸熟(我留了刚刚快没过糯米的水量,蒸了大约20分钟)
3. 放凉至大约三四十度(大概手摸着温温热),加糖和大部分酒曲拌匀拌匀,放入玻璃或者陶瓷容器中,中间挖一个孔(不建议用常见的塑料保鲜盒~酒精是有机溶剂~而塑料是有机聚合物~可能会有微量溶解)
4. 剩下的一点酒曲撒在孔里和表面~再加一点点水让酒曲化开并均匀扩散到糯米内部~水不要多~一次加大概刚刚填满小孔~被吸收了之后就别再加了~水加多了容易失败加盖密封发酵~每天开盖稍微透透气~天热的时候2-3天~天凉的时候大约1周即可~5. 刚做好的时候是一块块的~不是散乱的米粒状
6. 汁儿可甜可甜了~得兑点儿白开水
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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