肥肉怎么炼油后的肉怎么办(肥肉怎么炼油)
2023-09-23 02:41:05
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导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。肥肉怎么炼油后的肉怎么办,肥肉怎么炼油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!半碗水左右...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。肥肉怎么炼油后的肉怎么办,肥肉怎么炼油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
半碗水左右。
肥肉炼猪油的方法:
1、把购买来的肥肉的猪皮剥去,洗干净以后切成中快,加入适量的水。(水不可以太多。)
2、用大火熬制,等有大泡泡冒出的时候,把火关小。(注:不要盖锅盖。)
3、继续用小火慢慢地熬制。
4、待肥肉变小,呈现透明状,不会出现大泡泡的时候,就可以关火了。
5、用漏勺把油渣捞出,找个容器装入。(注:刚装入容器的猪油需要放凉以后,再盖上盖子。)
扩展资料:
猪油油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。
奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
参考资料来源:百度百科-猪油
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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