蒸青菜的做法大全和图片(蒸青菜)
2023-09-22 15:31:07
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导读 大家好,我是小青,我来为大家解答以上问题。蒸青菜的做法大全和图片,蒸青菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料 小青菜 ...
大家好,我是小青,我来为大家解答以上问题。蒸青菜的做法大全和图片,蒸青菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
小青菜 5棵
蒜泥
麻油
酱油
醋
蒸青菜的做法
小青菜洗干净放入盘中,锅内盛水烧开,把青菜连盘放到蒸架上,大火蒸3分钟。
按自己的喜好调制料汁。我一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等,搅拌均匀。
蒸好后将菜取出,均匀地浇上调好的料汁,开吃。
小贴士
1.蒸的时间因火力不同或许会有差异,一般2-5分钟,多试几次就能摸索出来。但时间千万不要太长,因为青菜蒸久了就会变成黄色,不仅不好看,口感和营养也差很多。最好使用有定时功能的蒸锅,时间能掐得准一些。
2.料汁因人而宜,我一般不放盐,因为酱油本身带有咸味。也可以放点花椒油和姜蓉,味道应该也不错。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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