红酒怎样保存(红酒打开后能保存多久)
2023-09-19 20:24:04
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导读 大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。红酒怎样保存,红酒打开后能保存多久很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!我的回答:不可
大家好,我是小五,我来为大家解答以上问题。红酒怎样保存,红酒打开后能保存多久很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
我的回答:
不可以放超过7天。
解释:
1、葡萄酒在瓶子里,属于微氧氧化,是一个类似于呼吸的过程,可以改善酒的口味。主要是取决于软木塞的作用,这是资料上普遍宣称的,而实际上经过科学研究,软木塞的“呼吸作用”可以忽略不计,用什么塞子都一样,只要保密性好酒就能储存,储存的长短关键看酒本身的潜质以及储存环境。
而开瓶的葡萄酒呢,就不一样了,和空气充分接触,加速了其氧化过程,口感会呈直线下滑。目前没有任何办法可以解决这个问题,各种器具、酒柜,无非就是略微延缓了一下。
说一个典型的实验吧: 您拿两个苹果,其中一个一刀切开两半,然后在冰箱里面放上5天。另一个不用切开,直接放冰箱里5天。
5天后,您拿出来,对比一下吧,看看氧化的效果是什么样的。
2、如果用滗酒器,那就更不能放了,只能当场喝掉。
3、喝不完的葡萄酒,可以做饭,但是用作面膜是绝对的误区,葡萄酒面膜是从葡萄籽里面提炼出的精华,葡萄酒本身并不具备任何效果。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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