大家好，我是小青，我来为大家解答以上问题。菜品成本核算方法计算公式，成本核算方法计算公式很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、成本=售出价-利润。

2、利润=售出价-成本。

3、利润率=利润÷成本×100%。

4、利润=成本×利润率。

5、成本=利润÷利润率。

6、利息=本金×利率×时间。

7、税=本金×税率。

8、借助成本可以反映国家和企业经济活动中“投入”和“产出”的关系。它也是衡量企业生产经营管理水平的一项综合指标，因为它可以反映企业劳动生产率高低，原料和劳动力的消耗状况，设备利用率，生产技术和经营管理水平高低。

9、扩展资料：

10、成本分析：

11、调研发现，有效的成本分析是企业在激烈的市场竞争中成功与否的基本要素。不完善的成本分析可导致单纯的压缩成本，从而使企业丧失活力。建立起科学合理的成本分析与控制系统，能让企业的管理者清楚地掌握公司的成本构架、盈利情况和决策的正确方向。

12、成为企业内部决策的关键支持，从根本上改善企业成本状况。铂略咨询认为，正确的成本分析对一家公司是否盈利起着相当重要的作用。由于成本分析的不利，企业可能因为未将费用合理分摊至不同产品而导致定价失误，从而长期陷入越卖越亏的怪圈。

13、参考资料来源：搜狗百科-成本

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。