大家好，我是小青，我来为大家解答以上问题。蒸鱼开水还是冷水下锅，蒸鱼干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料鱼干250g姜片6片辅料油适量鸡粉适量水少量姜片 6片

步骤

蒸鱼干的做法步骤11.把鱼干用水洗一下。

蒸鱼干的做法步骤22.把鱼干切成两半（如果鱼干个头太小就不用切）。

蒸鱼干的做法步骤33.把姜片切成丝，放在鱼片上，滴入几滴油和一点鸡粉，和鱼干拌匀后加入一点水。

蒸鱼干的做法步骤44.进锅蒸5分钟左右就可以端出来吃啦~鱼干本来就是甜甜的，所以不用加多少调味料它也是有味道的。

小贴士

不太适合小孩子吃，因为鱼干它还是会有一点点刺，小孩纸吃容易吃到鱼刺。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。