大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。栗子趴白菜，扒栗子白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：白菜心

2、４００克，栗子罐头一听（或生栗子

3、２５０克），清油

4、４０克，葱末、姜末各

5、２克，料酒

6、２０克，酱油

7、５克

8、制作过程：

9、（１）白菜心顺刀切长条。罐头栗子用开水焯。如果用生栗子，切口煮熟，去皮，再切两半。

10、（２）白菜用蒸锅蒸软，或用开水焯软后，理顺码放盘中。

11、（３）锅放油烧温热，放葱姜末爆香，烹料酒，加酱油、盐、高汤、白糖、味精，放栗子、白糖，转微火稍煮，勾水淀粉，翻勺，淋香油既成。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。