大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。尖椒炒肉丝的正确方法，尖椒炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：五花肉1块、尖椒6-8根、蒜末、姜末少许、盐、味精、酱油、蚝油、油适量.

作法：
1.先将五花肉洗干净，切成薄片，将尖椒洗净切成丝备用
2.锅烧干。

2、油下锅，待油烧开，将蚝油姜末下锅。

3、肉片入锅暴炒70-8-90秒后将切还的尖椒下锅大火翻炒加入适量的盐翻炒2-4分钟.
3.将蒜末下锅翻炒5-10秒后，加入少许味精翻炒均匀，起锅.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。