大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。怎么做奶茶店手工，怎么做奶茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、奶茶的一般做法
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。

2、茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

3、
【各种奶茶的制作方法】

香蕉奶茶
　　做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

4、
　　注意：
　　沸腾过度容易使味道尽失。

5、可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。

6、为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

7、

　　暖姜奶茶
　　做法：
　　将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。

8、茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

9、
　　2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

10、

　　玫瑰奶茶
　　玫瑰果是野玫瑰的果实。

11、它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。

12、这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。

13、适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

14、
　　做法：
　　用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。

15、在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

16、

　　珍珠奶茶

1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。

17、
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。

18、
　　1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

19、
　　1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。

20、
　　1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

21、
　　1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。

22、
　　1/5.制作适量冰块。

23、

3.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。

24、
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

25、
2. 将麦香奶茶冰冻待用。

26、
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

27、


坚果奶茶
做法：
将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。

28、
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。

29、加入奶油之后，在撒上坚果切片。

30、
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.


薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。

31、 世界各地都有栽培。

32、最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

33、
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。

34、
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。

35、薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。

36、
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。

37、可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

38、
第一步：将清水倒入锅内后点火。

39、倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。

40、例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

41、
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。

42、 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

43、
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。

44、也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。

45、则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。

46、浸泡3分钟左右。

47、
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。