大家好,小房来为大家解答以上的问题。藜麦米的功效和作用，藜麦米这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、南瓜藜麦羹：准备用料：老南瓜500g、红藜麦50g、葡萄干50g、炼乳适量藜麦用清水浸泡2个小时。

2、2、老南瓜去瓤去籽切成块。

3、3、藜麦中添入高出藜麦1指宽的水，和南瓜一起，入锅蒸15分钟。

4、4、蒸好的藜麦是这样子的，红色的表皮下是半透明的样子，还有很明显的白色胚芽，环绕麦粒一整圈。

5、5、蒸好的南瓜稍微晾凉。

6、6、晾南瓜的时候，把葡萄干清洗一下，然后用清水浸泡10分钟。

7、7、南瓜放入料理机中，加入没过南瓜的凉白开，加入适量炼乳，打成南瓜泥。

8、8、南瓜泥放入碗中，加入蒸好的藜麦。

9、9、加入泡好的葡萄干，混合均匀即可食用。

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