大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。丝瓜黄花菜汤的做法，黄花菜汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料： 黄花菜 150克 辅料： 猪肉 250克 香菇 30克 调料： 香油 少许 料酒 适量 食盐 适量 高汤 清汤适量 淀粉 少许 黄花菜健脑汤的做法 　　黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时，挤去水分； 香菇泡发后挤去水分切丝； 猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。

2、 　　沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸，撒少许盐末，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油末，入香菇丝再沸滚3分钟，加入黄花菜，淋上麻油即可成。

3、 滋补健脑。

4、 2、适于记忆力减退的老人及老年性痴呆症患者食用。

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