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干贝的营养价值及功效和作用(干贝的营养价值及功效)

导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。干贝的营养价值及功效和作用,干贝的营养价值及功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、

大家好,小房来为大家解答以上的问题。干贝的营养价值及功效和作用,干贝的营养价值及功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、干贝又名瑶柱或元贝,肉内含有丰富的蛋白质和少量碘质。

2、它的效能和海藻、昆布相近,但味道更可口,用来做菜鲜美异常。

3、《中国药学大辞典》说:“江珧柱可调中止咳,亦能滋养。

4、”  干贝的营养价值  蛋白质  干贝富含蛋白质,含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡;消除水肿。

5、提高免疫力。

6、调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

7、  脂肪  干贝富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

8、  氨基酸  干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸。

9、  矿物质  干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富,对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。

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