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太监是什么意思(肽键是什么)

导读 大家好,小房来为大家解答以上的问题。太监是什么意思,肽键是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、肽键是一分子氨基酸的α...

大家好,小房来为大家解答以上的问题。太监是什么意思,肽键是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、肽键是一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-。

2、氨基酸借肽键联结成多肽链。

3、是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定。

4、它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性,因此形成肽键平面,则包括连接肽键两端的C═O、N-H和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。

5、  氨基酸通过肽键连接形成的产物称为肽(peptide)。

6、最简单的肽是由二个氨基酸残基形成的肽,称为二肽。

7、由于肽中的氨基酸已经不是游离的氨基酸了,所以称为氨基酸残基。

8、一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基。

9、所以,一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。

10、每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子,肽键数等于失去的水分子数等于氨基酸数减形成的肽链数。

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