大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于鞣酸对人体有害吗，鞣酸这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鞣酸是由五倍子中得到的一种鞣质。

2、为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。

3、其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。

4、在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。

5、鞣酸能使蛋白质凝固。

6、溶解性：溶于水和乙醇。

7、几乎不溶于醚、苯、氯仿和石油醚，鞣花酸含有四个酚羟基，具有弱酸性，可溶于碱性水溶液和苯、乙酸乙酯等有机溶剂。

8、扩展资料用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。

9、也用于鞣制生皮使其转化为革。

10、单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。

11、它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。

12、鞣酸因能与蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白，故在洗发剂中加入可防止发纤维蛋白质的溶解而保护头发，在指甲用品中使用则可增加指甲强度。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。