长江三鲜是指(长江三鲜是什么)
2023-07-07 13:30:17
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于长江三鲜是指,长江三鲜是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、因为鲥鱼河...
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于长江三鲜是指,长江三鲜是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、因为鲥鱼河豚刀鱼不仅肉质特别细嫩腴肥,且营养丰富。
2、 长江三鲜指的是刀鱼、鲥鱼、河豚,都属长江洄游鱼类,咸淡水两栖,每逢春季溯江而上,在淡水产卵繁殖后入海,与一般定居类江鱼不同。
3、 三鲜中,滋味与口感最特别的当属河豚,它带有肉刺的鱼皮胶质浓厚、粘口,丰腴鲜美,入口即化。
4、 营养价值:富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。
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