大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于岩盐可以食用吗，岩盐和海盐哪个好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、专家说矿盐比海盐好。

2、　　要搞清楚这个问题，还得从盐的原料来源说起。

3、盐的原料来源分为4类：海盐、湖盐、井盐和矿盐。

4、以海水为原料晒制而得的盐叫做海盐；开采现代盐湖矿加工制得的盐叫做湖盐；运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫做井盐；开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称矿盐。

5、由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世，故又有井盐和矿盐的合称———井矿盐（泛称矿盐）。

6、　　矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少。

7、而海盐来自于大海，人类的污染也殃及海洋，其纯度不及矿盐。

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