贴秋膘是什么意思呢(贴秋膘是什么意思)
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1、一、贴秋膘膘指的是皮肤和肌肉之间那层皮下脂肪,贴秋膘就是到了立秋吃肉来长肉。
2、2、立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。
3、这一天民间素有“贴秋膘”一说 。
4、 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。
5、那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。
6、3、瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
7、这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
8、而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。
9、二、这三类人“贴秋膘”时,要特别注意食材的选择和“贴秋膘”的技巧。
10、脾虚患者。
11、脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。
12、2、胃火旺盛者。
13、平素嗜食辛辣、油腻的人,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等,可适量摄入苦瓜、黄瓜、冬瓜等,待胃火退后再进补。
14、3、老人与儿童。
15、他们由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂等消食、健脾的食物。
16、扩展资料:立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。
17、因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。
18、2、秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
19、秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。
20、因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。
21、3、秋季为人体最适宜进补的季节,以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。
22、秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。
23、具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
24、患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。
25、4、秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
26、参考资料:贴秋膘百度百科。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。