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蛋白质的性质实验注意事项(蛋白质的性质)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于蛋白质的性质实验注意事项,蛋白质的性质这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于蛋白质的性质实验注意事项,蛋白质的性质这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、蛋白质理化性质:  ①两性解离-酸碱性质  ②高分子性质  ③胶体性质  ④紫外吸收性质  ⑤呈色反应  蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。

2、没有蛋白质就没有生命。

3、氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

4、它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

5、机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

6、蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。

7、人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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