大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于普洱生熟茶的区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。

2、普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

3、色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

4、普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

5、 普洱茶生茶 普洱茶生茶是采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

6、 普洱茶熟茶 普洱茶熟茶以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。

7、以1973年后为分界点。

8、 普洱生茶和熟茶的区别 普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。

9、 生茶和熟茶的香气类型不同 普洱生茶和普洱熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。

10、普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

11、由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

12、 2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同 普洱生茶和普洱熟茶的叶底“茶渣”颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。

13、而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

14、如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，即使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。