大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于涮羊肉火锅的食材有哪些，涮羊肉哪个部位最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、整只羊最有营养价值的部位，如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在13—15斤；此外。

2、羊的来源要选肉质柔软的豫东羊；网上搜索而得，希望能帮助你。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。