大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于韭黄的功效与作用及营养价值，韭黄的功效这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、韭黄为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。

2、此外，韭黄含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。

3、含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。

4、韭黄含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。

5、这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，有“洗肠草”之称。

6、同时韭黄还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。