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地锅鱼家庭版(地锅鱼)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于地锅鱼家庭版,地锅鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、做法:首先,将水发

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于地锅鱼家庭版,地锅鱼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、做法:首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起。

2、2、锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。

3、然后将鱼肉倒进去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。

4、煎到两面都金黄,肉的水分稍干。

5、(如果能先过油是最香的啦)3、把肉拨到旁边,把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。

6、炒一下,放一点盐。

7、然后和鱼捞在一起翻炒。

8、4、然后,倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,盖上盖子焖。

9、焖到汤汁基本收干。

10、5、锅里铺好蒜苗、 豆苗,大白菜,香菇,炸好的芋头丸子,鱼丸。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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