大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于鳗鱼怎么做？鳗鱼怎么做才好吃？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红烧鳝鱼的做法步骤1鳝鱼洗干净去掉内脏、切段。

2、因胆小我请卖鱼人帮着弄的2加点料酒腌渍3加入一汤匙生抽腌渍10分钟4准备好其他材料5辣椒切段，生姜切片6葱切碎备用7热锅注入油，六成热，可先将蒜头、生姜倒入炸出香味，捞出8倒入黄鳝，翻炒至稍微白一点即可9加一点点生抽和老抽翻炒10将炸过的姜、蒜、红辣椒倒入锅内，加一碗水盖上锅盖烧5分钟11烧至汤汁浓稠加入盐再烧1分钟12撒入少许葱花装饰即可关火装盘。

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