小龙虾的清洗方法和制作方法(小龙虾的清洗方法图解)
2022-12-26 16:39:32
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于小龙虾的清洗方法和制作方法,小龙虾的清洗方法图解这个很多人还不知道,现在让我们一起来
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于小龙虾的清洗方法和制作方法,小龙虾的清洗方法图解这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手,我们先将其“敲晕”2、用手捏住小龙虾头部。
2、先剪去小龙虾的右钳3、再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用,这可以食用的。
3、不要丢掉哦4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”,这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了5、剪去双钳的小龙虾,放在清水中浸泡2分钟。
4、便于清洗6、用手捏住小龙虾头部,翻过来,我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢7、不要图省事简单冲洗。
5、要用刷子尽量将腹部刷干净8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体9、用手掐住尾巴中间那块尾甲,左右拧,直到断开为止10、拽拧动的尾甲。
6、然后慢慢拉出来1这样虾的肠子就跟着出来了12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,不要剪太多,剪太多会把头部的黄膏去掉。
7、黄膏可是好东西,别浪费了13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部,去除脏东西。
8、注意不要把黄膏冲掉了15、好了,一只完整的小龙虾就处理干净啦,等着下锅吧。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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