端午节吃咸鸭蛋(端午节吃五黄)
2022-12-26 08:39:22
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于端午节吃咸鸭蛋,端午节吃五黄这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、端午节吃“
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于端午节吃咸鸭蛋,端午节吃五黄这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗,流行于杭州等地。
2、农历五月,杭州人称五黄月,因有五种带“黄”音的食物上市而得名。
3、端午那天,在浙江的杭州必须吃雄黄酒(以雄黄和烧酒调和,削菖蒲根加入,饮少许)、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子,称为“吃五黄”。
4、在江南人的传统中,端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒性,一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。
5、另外,也有其他说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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