大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于排骨酱是什么做的，排骨酱这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、　买的排骨洗净。

2、二、将洗好的排骨放在一个稍大的器里，沥干水。

3、把大葱切段，(我只用了三分之一根大葱)，蒜两三瓣，切片，姜两三片，全部放入装着排骨的器里。

4、三、依次放入李锦记排骨酱，老抽，盐，白糖，如果有黑胡椒粒也放一些，(没有的话我是用白胡椒粉代替，不要太多，提味)，然后用手搅拌均匀，使酱均匀的抹在排骨上，每一块排骨都要沾上。

5、再用保鲜膜封好器放入冰箱腌制一天!使其入味。

6、四、第二天拿出腌制好的排骨，锅里放多些油，下锅炸熟。

7、五、可以事先准备好一两片生菜铺在盘子里，把炸好的排骨捞出摆盘，或者也可以最后在排骨上撒上生葱末。

8、就大功告成!。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。