大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于涮火锅的菜，涮火锅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡清汤锅就很容易了，想吃什么就买什么回来烫，1.清汤锅锅底制作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定。

2、尾椎骨汤比较清，筒骨汤比较油）骨买回，将其洗净。

3、放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮。

4、响了以后，小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐。

5、这样锅底就好了，将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了烫菜推荐：肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼....菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇.....青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜.....其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝...`~~~~~~~~~baidu来的 。

6、就是做个新手任务！~~~~~。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。