牛鞭黄鳝汤的做法(黄鳝汤的做法)
2022-09-03 19:02:20
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于牛鞭黄鳝汤的做法,黄鳝汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、山药鳝鱼
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于牛鞭黄鳝汤的做法,黄鳝汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、山药鳝鱼汤一、食材: 主料:黄鳝1条、山药200g、胡萝卜50g 辅料:油适量、盐3g、葱1根、料酒25g、胡椒粉3g、香菜适量、香油适量、姜适量二、步骤: 1.黄鳝宰杀洗净。
2、 2.把黄鳝切一字花刀在切段。
3、 3.锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
4、 4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。
5、 5.炒锅倒油爆香葱姜。
6、 6.倒入鳝段翻炒。
7、 7.加入料酒炒出香味, 8.然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。
8、 9.再加入胡萝卜和山药。
9、 10.继续炖煮10分钟。
10、 11.加入盐。
11、 12.加入胡椒粉调味。
12、 13.加入香菜,鸡精。
13、 14.淋入香油。
14、 15.煮开关火。
15、三、成品展示:。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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