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牛鞭黄鳝汤的做法(黄鳝汤的做法)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于牛鞭黄鳝汤的做法,黄鳝汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、山药鳝鱼

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于牛鞭黄鳝汤的做法,黄鳝汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、山药鳝鱼汤一、食材:  主料:黄鳝1条、山药200g、胡萝卜50g  辅料:油适量、盐3g、葱1根、料酒25g、胡椒粉3g、香菜适量、香油适量、姜适量二、步骤:  1.黄鳝宰杀洗净。

2、  2.把黄鳝切一字花刀在切段。

3、  3.锅中水烧开放入山药焯烫过凉。

4、  4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。

5、  5.炒锅倒油爆香葱姜。

6、  6.倒入鳝段翻炒。

7、  7.加入料酒炒出香味,  8.然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。

8、  9.再加入胡萝卜和山药。

9、  10.继续炖煮10分钟。

10、  11.加入盐。

11、  12.加入胡椒粉调味。

12、  13.加入香菜,鸡精。

13、  14.淋入香油。

14、  15.煮开关火。

15、三、成品展示:。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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