大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于炒更是什么工作，炒更这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、肉丝先用酱油，酒，味精，糖盐酱一下，肉比较嫩。

2、在放些豆瓣酱，最好是6月鲜，这个牌子味道比较浓。

3、一般超市都有买。

4、泡辣椒自己拿弄干辣椒代替就可以。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。