大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于广东外婆菜是什么菜，外婆菜是什么菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在湘西叫腌菜，是将大叶青菜晒焉，再用盐腌制，再晒干，放入坛子变酸味。

2、用的时候再用开水稍微泡开。

3、可以炒肉伴馒头，需要多放点油。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。