大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于曲奇饼干的做法 空气炸锅，曲奇饼干的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄油：80-100克(室温软化)、细砂糖：20-30克、鸡蛋(1个，只要蛋黄)、牛奶：1盒(制作时酌量使用)、盐：1/4小匙、自发面粉：250克、椰子粉：50-70克。

2、制作步骤：取黄油适量，室温软化后放在大盆中用打蛋器打发，约10分钟，待颜色变 浅，体积变大后，分次加入细砂糖、盐等材料，继续打至糖溶解。

3、2、分次加入蛋液和椰子粉，用打蛋器搅拌均匀。

4、3、缓慢加入自发面粉，加入时注意用手轻轻揉搓拌匀。

5、4、加入适量牛奶，使面粉揉搓至不粘手为佳。

6、但面粉绝对不能划圈搅拌，否则 容易生筋，制出的饼干会口感生硬。

7、5、面粉揉搓至不粘手后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，使其充分发酵。

8、6、取出，用模具压出你所需要的饼干形态。

9、7、在碟子上涂油，放上成型的小饼干，设定微波炉火候和时间为先中火3分钟后低火1分钟。

10、若您的微波炉具烧烤功能，效果更佳。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。