大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于牛脑汤的做法视频，牛脑汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：牛脑100克,鸡蛋150克调料：盐2克,味精2克,植物油30克蛋煎牛脑做法：1.牛脑处理干净后蒸熟备用；将蛋磕入用碗内盛着，加入精盐、味精打匀，把牛脑加入搅匀。

2、2.用油起锅，将搅匀的牛脑倒在锅中，用铲把牛脑拨匀后搪成圆形，煎至两面金黄色，并略带焦香味，放在碟上便成。

3、小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

4、材料：核桃肉150克，牛脑一副，牛爪200克。

5、 调料：姜一片，绍酒半汤匙。

6、 核桃牛脑做法：将牛脑浸在清水中，撕去薄膜，除去红筋，牛脑、牛爪放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

7、2、将核桃肉放器皿中高火转片刻，再入滚水中转3分钟，取出洗净。

8、3、把牛脑、牛爪、核桃肉、姜、绍酒放入器皿中，加入滚水三杯，中火40分钟后放盐调味即可。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。