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菠萝为什么要用盐水泡才好吃(菠萝为什么要用盐水泡)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于菠萝为什么要用盐水泡才好吃,菠萝为什么要用盐水泡这个很多人还不知道,现在让我们一起来

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于菠萝为什么要用盐水泡才好吃,菠萝为什么要用盐水泡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。

2、如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。

3、 食盐能抑制菠萝酶的活力。

4、因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

5、 菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。

6、因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。

7、因此,吃时要适量菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。

8、如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。

9、 食盐能抑制菠萝酶的活力。

10、因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

11、 菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。

12、因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。

13、因此,吃时要适量。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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