大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于蒸饺的面怎么和才好吃，蒸饺的面怎么和这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟。

2、注意事项：澄面（小麦淀粉）500克，高筋粉150克，沸水700克（80度左右）。

3、2、蒸饺的汤面和冷面的比例应该是三比一，三分的烫面，一分的冷面口感才好 PS 烫面的东西就是有些发黑的,那是正常的.3、面不能是全烫的,再有面需要醒一会儿。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。